|
Skorthalia
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: -50 g in de schil gekookte aardappelen
-2 tenen knoflook (uit de pers)
-1 afgestreken th lepel zout
-50 g gemalen amandelen
-3 eetlepels citroensap
-10 eetlepels olijfolie
Voorbereiding: -de gepelde aardappelen fijn malen in de mixer
-pers de knoflook erop en kruiden met wat zout
-roer de amandelen erdoor en het citroensap
Bereidingswijze: -al roerend de olijfolie druppelsgewijs eraan toevoegen tot er een gladde creme ontstaat
|
|
|