|
|
Chocolade-ijs Met Rozijnen En Amaretto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Personen:
50 g rozijnen
1.5 el amaretto
450 ml sojamelk
1.5 el ahornsiroop
100 ml zonnebloemolie
10 ml vanille-extract
100 g grof geraspte chocolade
Voorbereiding:
Leg de rozijnen in een kom. Giet de Amaretto erover. Laat de rozijnen weken totdat ze de Amaretto zo goed als volledig hebben opgenomen.
Bereidingswijze:
Giet 300 ml sojamelk in ijsblokvormpjes. Plaats de vormpjes in de diepvriezer gedurende 4 a 5 uur totdat de sojamelk helemaal bevroren is.
Doe de overblijvende ingredienten, met uitzondering van de grof geraspte chocolade, in een mixer. Voeg daar ook de bevroren sojamelkblokjes bij en meng. Wanneer het mengsel glad en zacht is kunnen de chocoladeschilfers erin geroerd worden.
|
|
|