|
|
Macaroni Met Courgette En Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram Honig macaroni, vlugkokend -
zout -
400 gram courgettes, in gehalveerde plakjes -
2 eetlepels olijfolie traditioneel -
2 teentjes knoflook, gesnipperd -
300 gram tomaten, in stukjes -
1 dl kruidenbouillon van een tablet -
200 gram brie, in stukjes -
versgemalen peper -
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Bak de courgette met de knoflook al omscheppend ? 5 min. in de hete olie.
Voeg de tomaten en de bouillon toe. Stoof de groenten op een laag vuur nog ? 3 min.
Giet de pasta af en schep er de groenten, de brie en peper en zout naar smaak over. Garneer met het bieslook en serveer direct.
|
|
|