|
|
Groenteballetjes Met Zoete Wortel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bos bospeen,
4 eetlepels boter of margarine,
2 schaaltjes tivali groenteballetjes ( a 210 gram ),
1 pak aardappelpuree a la minute ( 180 gram, 3 zakjes Maggi ),
2 eetlepels suiker,
? Zakje verse peterselie ( a 30 gram ),
1 bekertje creme fraiche ( 125 ml ).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Worteltjes schoonmaken. In pan helft van boter verhitten. Worteltjes ca 3 minuten zachtjes bakken. Bodem water toevoegen en worteltjes afgedekt in ca 5 minuten gaarstoven. In koekenpan rest van boter verhitten en groenteballetjes in ca 5 minuten gaarbakken. Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Suiker door worteltjes mengen. Op hoog vuur kookvocht laten inkoken tot stroperig, op smaak brengen met zout en peper. Peterselie boven worteltjes fijnknippen. Worteltjes serveren met puree, groenteballetjes en creme frache.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
Bevat per persoon 585 calorieen, 19 gram eiwit, 37 gram vet en 44 gram koolhydraten.
|
|
|