|
|
Ajam Pangang Met Santen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 stuks gepofte bawang poetie-2 elps ketjap-een paar stuks rawits-een volle elp boter-santen-1 uitgeperste djeroek en wat zout naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip openspalken, daarna bruin roosteren. De gepofte witte uien,lombok rawit en zout maakt men fijn. Fruit deze boemboes in de boter, voeg hierbijde santen,kip,de ketjap en de aer djeroek. Laat de geroosterde kip in deze saus zacht droogkoken.
|
|
|