|
Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 plakken bakbacon
2 wortels
2 tomaten
1 prei
1 ui
1 bouillonblokje
1 liter water
2 deciliter erwten
1 theelepel zout
peper
vermicelle
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de groenten en snijd ze fijn.
- Snijd de bacon in stukjes en bak ze goudbruin in een grote pan.
- Voeg de groenten toe en laat ze 5 minuten meefruiten.
- Voeg vervolgens het water, het bouillonblokje, de erwten, vermicelli, zout en peper toe.
- Roer het goed om, leg een deksel op de pan en laat het op een laag vuurtje onder regelmatig roeren doorkoken.
- Bij de soep gaat kaasbrood erg goed:
- Doe op een paar boterhammen wat boter en geraspte kaas.
- Stop deze in een op 250 ?C voorverwamde oven voor een minuut of 5.
- Dit is een erg goedkoop en snel gerecht.
|
|
|