|
|
Wortelcake Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6eieren-1,5 glaasje bloem-2glaasjessuiker-1glas gehakte walnoten-1,5 glaasjes geraspte wortelen-250 gr boter-1 zakje bakpoeder-1 eetlepel kaneel-1 eetlepel cacao.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eiwit en eidooiers van elkaar scheiden en in aparte kommetjes doen.eiwit met een mespunt zout tot sneeuw kloppen.een lepel boter in de cakevorm goed insmeren de rest van de boter laten smelten.eigeel en suiker 2a3 minuten kloppen.boter,bloem,noten,kaneel en cacao met het eigeel goed mengen en kloppen.bakpoeder en eiwit zachtjes met een houten lepel mengen.een beetje bloem in het cakevorm dat het niet plakt,dan het deeg erin doen en op 180a200 ?C 45 minuten bakken.
|
|
|