|
|
Kip-broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram kipfilet
500 gram broccoli
blik Champignon-cremesoep
3 teentjes knoflook
1 theel. kerriepoeder
1 eetl.paneermeel
zout
peper
geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Kipfilet in blokjes snijden. Knoflookteentjes pellen. Broccoliroosjes afsnijden. Harde steeltjes kunnen ook verwerkt worden.
Bereidingswijze:
Broccoli ca. 3 minuten in magnetron koken (eventueel 5 minuten op gas). Als harde steeltjes gebruikt worden, deze 5 minuten in magnetron of 7 minuten koken. daarna afgieten. In bakpan boer smelten en knoflook erboven uitpersen. Doorroeren en kipfilet erbij doen. Kipfilet bakken tot deze gaar is. In ovenschaal kipfilet en broccoli door elkaar roeren. In andere schaal champignoncremesoep doen met 6 eetl. mayonaise, 1 theel. kerriepoeder en zout en peper door elkaar roeren. Over de kip-broccoli gieten. Daarover een mengsel van geraspte kaas en paneermeel strooien. Schotel in 20 minuten bakken in oven op 200C.
Je kan er pasta, rijst of een stokbroodje bij eten.
|
|
|