|
|
Kaasfondue Voor Kinderen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. kaas, Goudse, lichtbelegen, 48+
100 gr. geitenkaas, Hollandse.
4 dl. druivensap.
2 el. maizena.
200 gr. blauwe druif.
2 appels.
1 blikje abrikoos.
1 blikje cocktailworstje.
1 zak chips .
Nootmuskaat, gemalen.
Peper, gedroogde, versgemalen.
Voorbereiding:
Was de druiven. Schil de appels en snijd ze instukjes. Giet de abrikozen en cocktailworstjes af. Rasp vervolgens beide soorten kaas grof.
Bereidingswijze:
Breng het druivensap in de caquelon aan de kook, roer geleidelijk de kaas erdoor en verwarm het geheel al roerende tot alle kaas gesmolten is. Maak de maizena aan met een scheutje druivensap en voeg dit al roerende aan de fondue toe. Blijf roeren tot een mooi glad gebonden fondue ontstaat. Voeg peper en nootmuskaat naar smaak toe. Zet de kaasfondue op een rechaud met de druiven, appel, abrikozen, cocktailworstjes en chips eromheen.
|
|
|