|
|
Konijn Met Sojascheuten In De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 g konijnenvlees (bouten, ruggen, filets)
1 pak verse sojascheuten
1 pak stoofprei
250 g oesterzwammen
olie
vers gemalen zwarte peper
6 eetlepels Japanse sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De sojascheuten spoelen en laten uitlekken. De prei en de oesterzwammen in stukken snijden. Het konijnenvlees in blokjes snijden.
De wokpan opwarmen en wat olie indruppelen.
De blokjes konijnenvlees 15 minuten al roerend bakken en aan de kant schuiven.
De prei wokken. Oesterzwammen bijvoegen, wokken. Sojascheuten bijvoegen, wokken. Roer nu alle ingredienten, ook het vlees, al bakkend door elkaar. Smaak geven met vers gemalen peper en sojasaus.
|
|
|