|
|
Sinaasappelgebakjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 6 stuks:2 blaadjes gelatine,100 gram kwark,1 dl vanillevla,1 zakje vanillesuiker,1 eetlepels basterdsuiker,4 handsinaasappelen,2 eetlepels abrikozenjam of sinaasappelmarmelade,6 bodempjes voor vruchtentaartjes of 6 sneetjes cake,desgewenst slagroom uit een spuitbos of vers.
Voorbereiding:
Week de gelatine een paar minuten in ruim koud water.Klop de kwark,de vla,de vanillesuiker en de basterdsuiker in een kom door elkaar.Los de gelatine met het aanhangend vocht op een laag vuur of in de magnetron op en roer door het vlamengsel.Laat de vla in de koelkast opstijven.Schil de sinaasappelen tot op het vruchtvlees en snijd de partjes tussen de vliesjes los.Vang het uitlopende sap op en roer het door de jam of de marmelade.
Bereidingswijze:
Verdeel het opgesteven vlamengsel met een spuitzak over de taartbodems of over de sneetjes cake.Leg er dakpansgewijs de sniaasappelpartjes op.Verwarm de jam of de marmelade op een laag vuur en bestrijk hiermee de partjes sinaasappel.Garneer desgewenst met toefjes slagroom.
|
|
|