Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote uien,1 stengel groene selder,600 gr gemengd gehakt, 3a4 teentjes look, 500 gr champignons,500gr gezeefde tomaten (+ eventueel nog 4 verse tomaten),1 rode en 1 groene paprika, spagettiekruiden, Knorr jardinesse basilicum, 1/2 potje rode of groene pesto,olijfolie of boter om de groenten te stoven.
Gemalen kaas!!!
Voorbereiding:
Uien en selder grof snijden, tomaten pellen en in vier snijden, paprikas halveren zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden, look pellen en fijn snipperen, champignons borstelen en in vier snijden.
Bereidingswijze:
Olie heet laten worden in pan, uien erbij en enkele min laten stoven, selder toevoegen en nog wat laten stoven, gehakt eronder roeren tot het wat korrelig is geworden, gezeefde tomaten, verse tomaten, look, kruiden, paprikas, knorr jardinesse & pesto toevoegen alles gaar laten worden op een klein vuurtje, af en toe roeren, de laatste 10 min de champignons toevoegen, indien de saus wat slapjes is binden met maizena roux zodat je een stevige dikke saus bekomt. Intussen heb je ook al de pasta beetgaar(of gaar,naar believen!!)gekookt.
|
|