|
|
Hete Bliksem
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kilo aardappelen
750 gram zoete appelen
750 gram moesappele
2 dl water
10 gram zout
80 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen; schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd ze
in vieren. Breng het water met de aardappelen en het zout aan de kook. Leg
de zoete appels op de aardappelen, de moesappels op de zoete appels. Breng
het weer aan de kook en laat het geheel in 30 minuten gaarkoken.
Giet het kookvocht af en bewaar deze.
Stamp de massa goed fijn en roer er de boter door (als het te droog is kan
je wat van het kookvocht er bij doen).
|
|
|