Bloemkool Uit De Oven

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 grote bloemkool (ca. 1 kg)
gezouten water
500 g gehakt (half om half)
zout
peper
paprikapoeder
1 boterham
1 ei
250 g tomaten
200 g champignons

Voor de saus :
40 g boter of margarine
40 g bloem
5 dl melk
150 g geraspte Goudse
zout
peper
nootmuskaat
boter om de schaal in te vetten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De bloemkool schoonmaken, in roosjes snijden, wassen, 15 minuten in gezouten water koken, uit laten lekken. Het gehakt vermengen met de kruiden, het geweekte en goed uitgeknepen brood en het ei. In een ingevette ovenschaal leggen. De tomaten met kokend water overgieten, ontvellen en in vieren snijden. De champignons schoonmaken en wassen. De ui pellen en in ringen snijden. Tomaat, champignon en ui over het vlees verdelen.
De boter verhitten, bloem toevoegen, de melk langzaam al kloppend toevoegen en even doorkoken. De helft van de kaas erdoor roeren. De saus met zout, peper en nootmuskaat op smaak brengen en over het gehaktmengsel gieten.
De bloemkoolroosjes erop leggen en het gerecht 40 minuten in de oven bakken bij 200 graden. 10 minuten voor het einde van de baktijd met de rest van de kaas bestrooien.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2020