|
|
Saint Honore Met Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 ml water
50 gr boter
20 gr suiker
80 gr bloem
2 eieren
vanille of aardbeienijs
fruitmacedoine (vers of uit blik)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng water samen met de boter en de suiker aan de kook.
- Voeg de gezeefde bloem geleidelijk toe, neem van het vuur en meng tot een deegbal . Laat afkoelen, voeg vervolgens een voor een de eieren toe.
- Maak kleine deegballetjes, leg ze op de ingevette ovenplaat en laat ze bakken op 180?C tot ze dik en bruin zien.
- Laat afkoelen, snijd het dekseltje eraf en hol de bol uit.
- Vul met het ijs en zet de dekseltjes er weer terug op.
- Schik de bolletjes in een cirkel op een bord met in het midden de fruitmacedoine.
|
|
|