|
|
Kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Bodem:
- 1 pak ronde beschuiten
- 60 gr. Fijne suiker
- 125 gr. Boter
Vulling:
- 500 gr. Magere platte kaas
- 1 doos fruit naar keuze van 0.5L
- Sap van 1 citroen
- 5 blaadjes galantine
- 200 gr. Fijne suiker
- 250 gr. Slagroom ( klop klop )
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voor de bodem, de beschuiten fijn malen, suiker en boter toevoegen.
Samen in een platte springvorm goed aandrukken.
Vulling:
- kaas, uitgelekt fruit en suiker samen mengen
- sap van fruit en citroensap samen koken, van vuur afzetten
- de blaadjes galantine 2 a 3 min. in koud water laten weken,
- uitknijpen en mengen met het warme fruitsap
- alles samenvoegen en goed mengen
- vervolgens stijfgeklopte slagroom of klop klop ondermerngen
- in springvorm gieten op de bereide bodem
- 1 nacht in de koelkast laten opstijven.
|
|
|