|
Zabaglione
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 8 grote eieren
- 75-125 g suiker
- 250 ml marsala
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Klop de eieren met de suiker bleekgeel,dan de marsala erdoor kloppen.
- In een grote pan gieten en au bain marie verwarme.
- Constant blijven kloppen(elektrisch is erg handig)tot het mengsel uitzet tot dik schuim.
- In warme glazen scheppen en direct serveren,of in de koelkast zetten.
|
|
|