|
|
Spinaziesla Met Mosselen.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200g spinazie
- 1komkommer
- 20cherry-tomaatjes
- 100g mosselen,gekookt
- 100g garnalen,gepeld
- 1el kappertjes
- voor de saus:
- 100ml olie
- 2el balsamicoazijn
- 1el witte wijnazijn
- zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Was en droog de spinazie.Verwijder harde stelen en lelijke blaadjes.
- Snijd een stukje van de uiteinden van de komkommer.Snijd de komkommer doormidden.Snijd vervolgens met de kaasschaaf lange dunne plakken van 2mm dikte van de binnenkant van elke komkommerhelft.
- Halveer de cherry-tomaatjes.
- Maak de slasaus door de olie en beide soorten azijn door elkaar te roeren.Breng de slasaus op smaak met zout en peper.
|
|
|