Gebakken Haring Met Havermout

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 2 verse haringen, 275 a 350 gr. per stuk, gefileerd
  • 75 gr. grove havermout
  • 2 volle
    eetl. bloem, gekruid
  • 1 groot
    losgeklopt ei
  • 2 eetl. arachideolie
  • zout
  • versgemalen zwarte peper

    Voor de
    bietenrelish
    :

  • 175 gr. gekookte rode bietjes, in 5 mm. kleine blokjes
  • 2 sjalotjes,
    gepeld en zeer fijn gehakt
  • 4 cornichons (baby augurkjes), heel fijn gehakt
  • 1 volle
    eetl. uitgelekte kappertjes
  • 1 dessertlepel rode

    Voorbereiding:
    Maak eerst de bietenrelish, zodat de smaken lekker in kunnen trekken.
    Dat is nogal simpel:
    meng alle ingredienten goed door elkaar en bestrooi het met peterselie.

    Veeg de
    haringen schoon en leg ze dan, met de velkant naar beneden, op een bord en kruidt ze goed.

    Haal de haringen aan beide kanten door de gekruide bloem en druk dan de vlezige kant van de
    haringen eerst in het ei en dan in de havermout.
    Druk het goed aan.

    Bereidingswijze:
    Verhit de olie in een bakpan op hoge hitte tot het gloeiend heet is.
    Bak dan de haringen
    met de vlezige kant in de olie in 2 a 3 minuten goudbruin en knapperig.
    Keer ze met een
    spatel en vork naar de velkant en bak die ook in 1 a 2 minuten bruin.
    Haal ze uit de pan
    en laat ze uitlekken op keukenpapier.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-11-2024