|
|
Zalmfilet Met Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 zalmfilets van ca. 150 gr
2 Chinese champigons [geweekt, uitgelekt en in plakjes gesneden]
1 wortel, geschrapt
1 schijfje gemberwortel, geraspt
2 bosuitjes, in ringen gesneden
1 teentje knoflook, gehakt
Marinade :
1/2 theelepel zout
mespunjt peper
Saus:
1 eetlepel maizena
1,5 theelepel suiker
2 eetlepels oestersaus
Voorbereiding:
1. Meng de zalmfilets met de marinade (zout en peper)
2. Bak de zalmfilets in 1 eetlepel olie gaar. Laat de vis uitlekken.
Lverwarm de borden in een oven!
Bereidingswijze:
3. Fruit de knoflook, champignons, bosuitje, wortel en gemberowrotel in eetlepel olie ca. 1 minuut. Voeg saus toe en laat alles heet worden.
|
|
|