|
Spinaziesalade Met Parmaham, Sesam En Popcorn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 zak panklare spinazie
2 eieren
100-200 g Parmaham (of andere rauwe ham) in lange, dunne repen
1 el rode wijnazijn
1 el grove mosterd
3 el maisolie
geroosterde sesamzaadjes
zout & peper
zakje zoute popcorn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren net niet hard, pel ze en snijd grof. Maak een vinaigrette van de maisolie, rode wijnazijn, mosterd, sesamzaadjes en zout en peper. Snijd de spinazie desgewenst grof en meng de vinaigrette hierdoor. Bestrooi de salade met de rookvleesrepen, het ei en op het laatste moment de popcorn (niet mengen, dan worden ze zacht).
|
|
|