|
Snijbonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 g snijbonen (bij voorkeur vers gesneden), olijfolie, 1 sjalot, scheutje citroen, peper uit de molen, zout.
Voorbereiding: Snij de bonen en de sjalot.
Bereidingswijze: Kook de bonen half gaar in een pan met daarin een aluminium stoommandje en gezouten water. Fruit het sjalotje in de olijfolie. Voeg de bonen toe en laat ze verder garen. Breng op smaak met peper, zout en een scheutje citroensap.
|
|
|