|
|
Tessiner Gemusesuppe
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 l bouillon
100 gr prei, selderijknol, tomaten, komkommer, ui, worteltjes etc.
300 gr aardappels
200 gr wittekool
100 gr rijst
zout
boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de groente schoon, schil de aardappels en snijd alles met elkaar goed fijn.
Strooi de rijst in de bouillon, voeg het groente-aardappel-mengsel er aan toe en kook alles gaar.
Maak de soep op smaak met wat zout en roer er een paar klontjes boter door alvorens u haar serveert.
|
|
|