Aardappelsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-2 flinke wortels
-1 bosje peterselie
-1/2 selderijknol
-1 ui (fijngehakt)
-1 prei
-750 g aardappelen
-3 eetlepels boter
-1,5 l eigengemaakte vleesbouillon (van het bot)
-zout en witte peper
-1/2 th lepel gedroogde tijm
-1 slagerskookworst

Voorbereiding:
-maak wortels en selderij schoon, was ze en snij in blokjes
-snij van de prei het harde groene boven deel eraf en snij de rest in ringen
-schil de aardappelen en snij ze in blokjes

Bereidingswijze:
-laat in de pan de boter smelten en braad alle ingredienten in 5 min goed aan
-pureer de helft van het mengsel met de mixer en neem daarbij wat bouillon bij
-doe de puree terug in de pan en vul het geheel met de bouillon
-laat alles op een klein vuur in circa 20 min gaar worden
-breng op smaak met zout en peper en tijm
-10 min voor het einde van de kooktijd de worst erbij voegen
-was en droog de peterselie en hak hem fijn en strooi over de soep

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024