Paddestoelgehakt

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
-500 g gemengde paddestoelen (russula′s, ridderzwammen, cantharellen, eekhoorntjesbrood)
-40 g boter
-1 kleine ui (gesnipperd)
-3 sneetjes oud wit brood
-1/8 l melk
-2 eieren
-vleesbouillon
-70 g paneermeel
-60 g reuzel
-peper, zout en peterselie

Voorbereiding:
-snij de paddestoelen klein

Bereidingswijze:
-fruit de ui in de boter
-voeg de paddestoelen erbij en stoof ze mee
-als het meeste vocht verdampt is, de in melk geweekte sneetjes brood, 1 ei, zout en peper en de fijngehakte peterselie erbij voegen
-naar wens het paneermeel binden
-met natte handen een koek vormen en met het losgeklopt ei bestrijken
-in een braadpan met gesmolten reuzel leggen
-vleesbouillon erbij gieten en knapperig braden

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2019