|
Bojo
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg geraspte cassave
4 eieren
100 g suiker
vanille-essence
amandelessence
1 geraspte kokosnoot
1? dl melk
100 g rozijnen
1 theelepel kaneel
zout
50 g gesmolten boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kluts de eieren met de suiker en de essences. Meng cassave, kokosnoot, melk, rozijnen, kaneel en zout. Schep de eieren en de boter luchtig door het cassavemengsel. Doe in een beboterde vuurvaste schaal en bak 60-90 minuten op 175-200?.
|
|
|