|
Meloengranite
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -2 kanteloepmeloenen
-10 cl Pineau de Charentes
-sap 1 citroen
-120 g suiker
Voorbereiding: -snij de meloentjes in twee helften
-haal pitten en vruchtdraden eruit
-snij het vruchtenvlees los en mix het tot een puree met de Pineau Charentes, citroensap en 120 g suiker
-giet alles in een metalen kom en laat in de diepvries 2 uur opstijven
Bereidingswijze: -meng de bereiding met een keukenrobot
-zet opnieuw 1 uur in de diepvries
-meng vervolgens tot een smeuig ijs en doe het in de uitgeholde meloen, die we zolang in de ijskast hebben bewaard
|
|
|