Mango-dadelchutney

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
3 mango′s, 150 g verse dadels, 3 eetlepels citroensap, 1/2 fles chilisaus, sambal oelek, kruidnagelpoeder, 2 theelepels kaneel, 150 g bruine basterdsuiker, zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Mango′s schillen en het vruchtvlees in stukken snijden. Pitten uit dadels verwijderen. Dadels in stukjes snijden. In een pan doen: de helft van de mango′s, dadels, citroensap, chilisaus, iets smabal, snufje kruidnagelpoeder, kaneel, basterdsuiker en 1,5 dl water.
Al roerende aan de kook brengen. Met een deksel op de pan 75 minuten laten zachtjes laten pruttelen. Af en toe roeren. Intussen potjes en deksels goed schoonwassen met heet sodawater. Met heet water goed naspoelen. Potjes omgekeerd laten uitlekken. Na 75 minuten de andere helft van de mango′s door de chutney roeren. Op smaak maken met zout en suiker. Potjes tot aan de rand vullen met de warme chutney. Afsluiten met een deksel en de potjes omgekeerd laten afkoelen. Potjes op een zeer koele plaats of in de koelkast bewaren. Houdbaarheid ca 3 maanden. Na openen altijd in koelkast bewaren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024