|
|
Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram rijst, 50 gram rookspek, 300 gram varkensvlees,1 ui, 1 teentje knoflook, 1 prei, 1 ei, mespuntje trassie, 1 theelepel sambal oelek, 1 eetlepel ketjap
Voorbereiding:
Snij de rookspek en varkensvlees en kleine stukjes. Snipper de ui en snij de prei in fijne ringen.
Bereidingswijze:
Bak de rookspek in de wok, doe daarna het varkensvlees erbij. Bak dit lekker aan. Voeg dan de ui, knoflook, trassie en sambal toe. Roer dit flink door elkaar en laat nog even bakken. Doe dan de prei erbij. Kluts nu het ei los in een bakje en doe daar 1 eetlepel water bij, kluts dit door elkaar. Doe dit bij de "vlees" massa.
Roer dit goed door elkaar. Daarna de gare rijst toevoegen en de ketjap.
|
|
|