|
|
Chinese Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui,
1prei,
2 wortelen,
1 takje selder
laurier,tijm
150 gr sojascheuten
150 gr kipfilet
1 1/2 L water
1 kippebouillonblokje
1 klein bosje Chinese vermicelli
peper, zout
1 ei
een scheutje melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer het ei los met een scheutje melk. Giet in een platte schaal. Kruid met peper en zout en bak in de microgolfoven [50%,3 min.]. Laat afkoelen en snijd de omelet in reepjes.
Was en reinig de groenten. Snijd ui, prei,selder fijn en rasp de wortelen grof. Snijd de kipfilet in kleine reepjes. Doe de groenten, kip en kruiden met een 1/2 L water in een grote schaal. Breng aan de kook in de microgolfoven [100%,7-10 min.]. Voeg het bouillonblokje,de sojascheuten en de vermicelli toe. Leng aan met warm water. Plaats in de microgolfoven [70%,20-25 min.]. Voeg de eieren toe. Plaats nog even in de microgolfoven [100%,1 min.].
Smakelijk!
|
|
|