|
|
Pastamaaltijdsalade Met Graskaas, Paprika,
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr. penne
1 dl. olijfolie
3 el. wijnazijn, witte
1 teentje knoflook, gehakte
4 el. tuinkruiden, verse, gehakte
150 gr. graskaas
1 paprika, gele
75 gr. kerstomaatje
Peper
Zout
Voorbereiding:
Serveer deze maaltijdsalade koud.
In plaats van graskaas kunt u ook jonge roomkaas gebruiken.
Kook de penne beetgaar in ruim kokend water met zout en een scheutje olie. Spoel de penne vervolgens koud onder de koude kraan. Laat de penne goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Klop de rest van de olie met de azijn, ruim versgemalen peper, zout, gehakte knoflook en kruiden tot een dressing.
Schep de penne hierdoor en laat het geheel twee uur intrekken.
Snijd de graskaas en paprika in blokjes. Halveer de tomaatjes. Schep dit alles door de penne-salade.
|
|
|