|
|
Griekse Ballen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 kilo gehakt
250 gram ontkorst en geweekt brood
2 eieren
2 fijngesnipperde uien
3 teentjes knoflook
4 eetlepels ouzo
2 theelepels oregano
zout en peper
beetje bloem
olie om in te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mix alle ingredienten door elkaar en kneed het mensel.
voeg beetje bij beetje de ouzo toe.
Zet het afgedekt een half uurtje in de koelkast.
Draai nu balletjes van het gehakt 4 cm doorsnede ongeveer.
Rol de balletjes door de bloem en bak ze in de olie gaar.
|
|
|