Hollandse Rijsttafel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
? 2 varkenslapjes (doorregen)
? 50 g spekblokjes (mager en/of vet naar keuze)
? 1 blik bruine bonen (of kapucijners; naar keuze)
? 2 grote uien (1 fijngesnipperd en 1 in halve ringen gesneden)
? 50 g boter
? 2 eetlepels olijfolie
? 1 theelepel ketjap manis
? 1/2 theelepel spekkruiden (of 1/2 theelepel kerrie + zout + peper)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Vermeng de speklapkruiden (of anders de kerrie, zout en peper) met 1 eetlepel olijfolie en de ketjap en wrijf daarmee de doorregen varkenslapjes in. Laat de varkenslapjes ca. 30 minuten afgedekt buiten de koelkast even intrekken. Bakkerel de varkenslapjes gedurende 8 a 10 minuten. Bak de spekblokjes zachtjes uit. Bak de uiringen in 1 eetlepel boter en 1 eetlepel olie. Serveer de spekblokjes, de rauwe ui en de gebakken ui in kleine bakjes zoals bij een rijsttafel. Vul dit aan met bakjes zilveruitjes, augurkjes, piccalilly, Amsterdamse ui, pekelzuur, atjar en grove mosterd en serveer hierbij de goed verwarmde bruine bonen of kapucijners.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-03-2021