|
|
Kipfilet Met Chinese Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets .
75 gr sesamzaad .
2 rode paprika′s .
1 ui.
1 blikje ananas .
100 gr rozijnen .
2 el ketjap manis .
1 teentje knoflook .
1 tl sambal oelek.
olie .
zout en peper .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in reepjes en kruid deze met de zout, peper, ketjap en sambal.
Zet de kip reepjes even weg.
Pel en snipper het uitje en maak de paprika′s schoon en snijd ze in dunne reepjes.
Maak de kool schoon en snijd ze in reepjes.
Neem een pan met een dikke bodem en bak de sesam zaadjes
in ongeveer 7 minuten bruin.
Neem de kip reepjes en bak ze in olie mooi bruin.
Neem de kip uit de pan en bak in de olie nu het uitje licht aan.
Voeg de paprika en de kool toe, en laat dit zachtjes bakken.
Voeg de rozijnen toe en laat dit ongeveer 2 minuten zachtjes stoven.
Neem de kip reepjes en de sesam zaadjes en voeg deze toe.
Laat dit geheel nog even op temperatuur komen.
|
|
|