|
|
Kipcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr gekookte kippenborsten
sla
5 eetl mayonaise
1 eetl ketchup
zout
peper
citroensap
1/2 beker yoghurt
2 cl cognac
1 klein blik slierasperges
1 klein blik gesneden champignons
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gekookte kippenborsten ontvellen en in kleine stukjes snijden.
Een saus maken met de mayonaise, de yoghurt en de ketchup, op smaak brengen met citroensap, peper, zout en cognac.
De slierasperges en champignons goed laten uitdruipen en in stukken snijden.
Deze worden samen met de kippenblokjes door de saus gemengd.
Minstens 1 uur in de koelkast laten intrekken.
|
|
|