|
Roergebakken Witlof Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 stronkjes witlof, 2 el olijfolie, 1 rode ui in ringen, 1 rode paprika in repen, 2 el pijnboompitten, 1,5 el balsamico azijn, zout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Witlof schoonmaken, kern eruit snijden en stronken in repen snijden van ongeveer 1,5 cm breed. De wok verhitten en olie erin doen en heet laten worden. Witlof met ui en paprika op hoog vuur al omscheppend ca 4 min. bakken. Pijnboompitten erbij strooien en nog ca 1 min. meebakken. Balsamico azijn erover schenken en zout en peper naar smaak erover malen.
|
|
|