|
|
Toast Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400gr mozzarella, 1 stokbrood, 4 tomaten, 1 teentje look, olijfolie, balsamicoazijn, basilicum, peper en zout.
Voorbereiding:
Snij het stokbrood in schijven van 2cm dik en dompel ze langs beide zijde even in de olijfolie, plaats in een ovenschotel.
Bereidingswijze:
Snij de mozzarella in schijven van 1/2cm dik en beleg er het stokbrood mee. Plaats onder de gril tot de kaas gesmolten is. Snij de tomaten in kleine blokjes en vermeng met het fijn gesneden knoflookteentje. Breng op smaak met olijfolie, balsamico, peper en zout. Neem de broodjes uit de oven, werk af met het tomatenmengsel en versier met verse basilicumblaadjes.
|
|
|