Ricotta-aardbeientoetje

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen

Ingredienten:
4 eieren (gesplitst)
? 100 g witte basterdsuiker
? 1 bakje ricotta (250 g)
? 1 citroen
? 50 g bloem
? 50 g pijnboompitten (geroosterd)
? 250 g aardbeien (gehalveerd)

? eenpersoons ovenschaaltjes, ingevet

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 ?C. In vetvrije kom eiwitten met 1 el suiker met mixer tot stijve pieken kloppen. In andere kom eierdooiers met rest van suiker romig en luchtig kloppen. Ricotta door dooiermengsel scheppen. Eiwitten voorzichtig erdoor spatelen. Citroen schoonboenen, schil fijnraspen en vrucht uitpersen. Citroenrasp en -sap met bloem en pijnboompitten door ricottamengsel roeren. Aardbeien over vier schaaltjes verdelen. Ricottamengsel erop scheppen. Schaaltjes op rooster zetten en in midden van oven schuiven. Desserts in ca. 20 min. gaarbakken. Iets laten afkoelen en dan serveren.

Bevat per eenpersoonsportie
energie 385 kCal - eiwit 17 g
vet 19 g - koolhydraten 39 g

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024