|
Acorda Alentejana
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: -250 g droog verbrokkeld brood
-1 takje koriander
-4 tenen knoflook
-1/2 th lepel zout
-3 eetlepels olijfolie
-2 liter kokend water
Voorbereiding: -wrijf in een vijzel de koriander, knoflook en zout tot een pasta
-doe dit mengsel in een kom en voeg al roerend de olie eraan toe
Bereidingswijze: -giet het kokende water eraan toe en doe dan het brood erbij
-roer tot een glad geheel
|
|
|