|
|
Sperziebonen Met Tomaten En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-200 g sperziebonen (afgehaald)
-4 eetlepels olijfolie
-1 kleine rode ui (in plakjes)
-4 tenen knoflook (uit de knijper)
-5 tomaten in vier gesneden
-zout en peper uit de molen
-enkele druppels tabasco
Voorbereiding:
-breng wat water met zout aan de kook
-de bonen 5 a 8 min blancheren tot ze gaar zijn en afgieten
Bereidingswijze:
-olie in een koekepan verhitten
-ui en knoflook glazig fruiten
-tomaten en bonen toevoegen met wat zout en peper en tabasco
-je kan wat water bijvoegen zodat je een dikke saus krijgt
|
|
|