Gebraden Kip Met Rozemarijn, Tijm En Knoflook

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 grote braadkip van circa 1 kilo

? potje zilveruitjes

tijm (diepvries)

rozemarijn (diepvries)

3 teentjes fijngesneden knoflook

versgemalen peper en zout

boter om in te braden

olijfolie

1 glas rode wijn

2 dl bouillon

300 gram snijboontjes

suiker

plastic folie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kruid de kip met versgemalen peper en zout. Wrijf hem in met wat olijfolie en bestrooi hem vervolgens met tijm, knoflook en fijngehakte rozemarijn. Wrijf goed in het vlees en zet de met plastic folie afgedekte kip circa 1 uur in de koelkast. Braad nu de kip aan in een braadpan. Laat hem aan alle kanten goed kleuren. Voeg de zilveruitjes toe en laat deze even meebakken. Blus af met de rode wijn en de bouillon. Breng dit vervolgens aan de kook en sluit dit af met een deksel.
- Laat dit geheel nu op een matig vuur gedurende een ? uur zachtjes braden. Af en toe keren en bedruipen met de jus.
- Snijd de snijboontjes in kleine ruitjes en roerbak ze met wat boter, suiker, peper en zout. Neem de kip uit de pan en laat deze op een warme plaats zo?n 10 minuten rusten. Verdeel hierna de kip en dresseer de delen in een schaal.
- Giet het uit de kip komende braadvocht bij de jus en zeef. Schep wat snijboontjes in het midden van de borden en leg hierop een stuk kip. Bedek dit alles met de saus.
**TIP:**
- Serveer dit gerecht met gegratineerde aardappels.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-06-2025