|
|
Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 eieren, hardgekookt en met koud water gespoeld
1 stick Verstegen Ei kruiden (ruim een theelepel)
2 bosui strengen, heel fijn gesneden
1 theelepel scherpe mosterd
3 eetlepels mayonaise
2 eetlepels yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de eieren in fijne stukjes of haal ze twee maal door de eiersnijder (tussentijds een kwartslag draaien). Meng de eieren met de Ei kruiden, de bos ui (houd wat groen apart voor de garnering), mosterd, mayonaise en yoghurt. Goed doorroeren en in een schaal serveren. Garneren met wat groen van de bosui.
|
|
|