|
|
Speculaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Recepten voor Sinterklaassnoepgoed
Speculaas
3 kopjes bloem
een snuifje bakpoeder
2/3 kopje boter of margarine
1/2 kopje donkerbruine basterd suiker
wat melk om het deeg soepeler te maken
2 theelepels speculaaskruiden*
een snuifje zout
1/2 kopje gepelde en geschaafde amandelen. Bewaar een paar gehalveerde amandelen om de speculaas mee te versieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed alle ingredienten tot een zachte bal, behalve de amandelen om de speculaas mee te versieren. Rol het deeg op een met bloem bestrooid werkvlak tot een dikte van ong. 1/2 cm en gebruik vormpjes om hier koekjes uit te steken. U kunt ook een paar grotere koeken maken. Bak ongeveer 25 minuten in een matig warme oven (350? F/180? C), of totdat de koekjes gelijkmatig donkerbruin zijn.
|
|
|