Gegrilde Karbonades Met Olijfolie-citroensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 ribkarbonades
6 el Bertolli olijfolie extra vergine
versgemalen peper, zout
1 citroen
1 teentje knoflook, gepeld
1 tl gedroogde oregano
3 el fijngehakte peterselie + 4 toefjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
25 min.

Wrijf de karbonades in met 1 el van de olijfolie met peper en zout naar smaak en rooster ze in een grillpan in ? 15 min. mooi bruin en gaar.
Boen de citroen schoon onder stromend water en snijd er 4 mooie dunne plakjes uit voor de garnering.
Klop in een hittebestendige kom 2 el heet water door de rest van de olijfolie. Voeg het citroensap, de uitgeperste knoflook, de oregano en de gehakte peterselie toe en klop het tot een gebonden saus.
Zet de kom in een pan met kokend water en verwarm de saus 5 minuten al kloppend (au bain marie).
Serveer de karbonades met de saus en garneer met de plakjes citroen en de toefjes peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-09-2018