|
|
Paddestoelbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
280 ml water
1 el gedroogde rozemarijn
10 gram zout
500 gr tarwemeel
20 gr verse gist of 10 gr instant gist
100 gr kastanje champignons in stukjes
100 gr oesterzwammen in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Plaats de kneedhaak in de bakvorm.
vul de bakvorm met het water en rozemarijn en strooi hier het zout in.
Doe het meel erbij en maak een kuiltje.
Los de verse gist op in een beetje lauw water en doe de opgeloste gist of de instant gist in het kuiltje.
Doe de bakvorm in de machine en stel deze in op volkorenbrood.
druk op start en doe na het eerste piepsignaal de champignons en de oesterzwammen toe.
Nadat het brood klaar is direct uit de machine halen en op een taartrooster laten afkoelen
|
|
|