Gebakken Rijst Met Groenten

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 - 300 gram koude droog gekookte rijst

200 gram champignons of andere verse paddestoelen

1 rode en 1 groene paprika

4 bleekselderijstengils

2 stevige (rode) uien

4 eetl. arachide- of zonnebloemolie

2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt

2 eetl. ragfijn gehakte of gesnipperde verse gemberwortel

1 grote rode Spaanse peper, vruchtvlees in uiterst smalle reepjes (draadjes)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak paddestoelen, paprika′s en bleekselderij schoon. Snijd alles in piepkleine blokjes of in smalle reepjes. Snijd de uien in smalle partjes.
- Verhit een grote wok en laat de olie er even door ′walsen′. Fruit de uien, onder regelmatig omscheppen, zo lang tot ze glazig zien. Schep knoflook, gemberwortel en Spaanse peper er door en voeg na 3 minuten paddestoelen, paprika′s en bleekselderij toe. Laat alles, onder voortdurend roeren en omscheppen, 3 minuten bakken.
- Strooi wat zout over de groenten en voegde sojasaus toe. Schep alles enkele malen om. Voeg daarna de rijst bij kleine gedeelten toe. Laat alles, onder voortdurend roeren en omscheppen, dan nog zo lang bakken tot het gerecht door en door warm is geworden.
- Schenk de losgeroerde eieren over het gerecht uit. Ga door met het omscheppen tot de eieren zijn gestold maar er nog wel ′nat′ en glimmend uitzien.
- verdeel het gerecht over vier voorverwarmde borden. Bestrooi de gerechten met verse koriander en schik er eventueel tomatenbloemen bij

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-12-2020