|
|
Gevulde Dikkertjes Met Warme Vla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g zelfrijzend bakmeel
zout
1 scharrelei (M)
2 dl melk
1 appel, geschild en in kleine stukjes
2 el rozijnen
boter
3 dl blanke vla, pak a 1 liter
eventueel donkere basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
20 min.
Zeef het bakmeel met een snufje zout boven een kom en breek het ei erboven. Voeg al kloppend met een garde beetje bij beetje de melk toe zodat een mooi egaal en dik beslag ontstaat.
Schep de appel en de rozijnen erdoor en bak in de hete boter 12 kleine dikke pannenkoekjes van het beslag.
Verwarm vlak voor het serveren de blanke vla al roerende op een heel laag vuur of in een pan met kokend water (de vla mag niet koken, anders schift hij) en schenk de vla bij de pannenkoekjes.
|
|
|