|
|
Couscousschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g couscous
? 1 rode peper
? 3 bosuitjes
? 1 1/2 komkommer
? 3 eetlepels olijfolie
? 2 eetlepels citroensap
? 1 blikje cornedbeef (340 g)
? 1 bakje feta (kaas) (blokjes 200 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
15 minuten bereidingstijd
Couscous bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Rode peper schoonmaken en in reepjes snijden. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Komkommer wassen in lengte halveren, zaadlijsten verwijderen en in blokjes snijden. Olijfolie mengen met citroensap. Couscous mengen met dressing, bosui en komkommer. Cornedbeef in blokjes snijden. Feta door cornedbeef scheppen. Couscous over vier borden verdelen. Feta-cornedbeefmengsel er middenop scheppen
|
|
|