|
Appelpannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *5 eieren
*40 gram suiker
*3 appels
*50 gram bloem
*sap van 1 citroen
*mespunt zout
*boter
*suiker
*kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Split de eieren. Roer de dooiers los met de suiker. Schil de appels en rasp ze fijn. Voeg de geraspte appels samen met de bloem en het citroensap bij de dooiers. Klop de eiwitten stijf met een mespunt zout en schep ze door het beslag. Bak hiervan kleine dikke pannenkoekjes die met een dikke laag suiker en wat kaneel word gegeten.
|
|
|