|
|
Zalmrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren (M)
? 3 bosuitjes
? 30 g boter of margarine
? 3 zakjes witte rijst (kant-en-klaar a 250 g)
? 2 bakjes gerookte zalmsnippers (a 200 g)
? 1 pak creme fraiche (schenkbaar 200 ml)
? 1/2 doosje dille (diepvries a 50 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
15 minuten bereidingstijd
Eieren in ca. 7 minuten hard koken en laten afkoelen. Bosuitjes schoonmaken, wassen en in ringen snijden. In wok of braadpan boter verhitten. Rijst toevoegen en ca. 2 minuten bakken. Eieren pellen en in stukjes snijden. Zalmsnippers, ei en creme fraiche toevoegen, geheel zachtjes verwarmen. Bosui en dille erdoor mengen en even doorwarmen. Op smaak brengen met zout en peper
|
|
|